Datlový sirup patrí k najobľúbenejším sirupom a pridať ho môžete všade tam, kde chcete dodať sladkú chuť a nevadí Vám prípadná zmena farby pokrmu. Je vyrábaný zmiešaním sušených datlí s vodou, následným miešaním a filtrovaním a to do chvíle, než vznikne silný koncentrát požadovanej hustoty.
Sirup je výrazný a jemný zároveň, oceníte ho v ranných kašiach, lievancoch, v smoothies (dokonale sa dopĺňa s pomarančom), pri príprave domácich granolov, flapjackov, ochutených orechových krémov, sušienok alebo napr. BBQ omáčky.
Je skvelý v studenej i teplej kuchyni a obzvlášť ho oceníte v nepečených dezertoch, kde vynikne jeho príjemná vôňa a chuť po datliach.
Vedeli ste, že…
… datľový sirup je obľúbený v okolí Blízkeho východu? Hovorí sa mu tu aj „datlový med“.
