Obsahujú vysoké množstvo prirodzeného cukru, vitamínov skupiny B, draslík, železo, horčík, fosfor a vápnik. Takmer tretinu ich hmotnosti predstavuje vláknina vo forme pektínu a živice. Obsah tuku je len 0,5%.
Ak ich uvaríte v mlieku (100 g datlí niekoľko minút povaríme v ½ litri mlieka), môžu byť výborným pomocníkom pri zápaloch priedušiek a pri silnom suchom kašli.
Sú tiež vhodné pri nízkoproteínovej diéte.
Majú podporný posilňujúci účinok, čo ocenia najmä športovci, adolescenti, tehotné a dojčiace ženy.
